餐廳的風(fēng)格特色可謂餐廳的招牌，有個(gè)性的餐廳往往能吸引更多的顧客，不但能成為高收入的商業(yè)空間，而且還可能成為具有人文價(jià)值的旅游景點(diǎn)，特色餐廳是指通過(guò)一個(gè)或多個(gè)特色主題為吸引標(biāo)志的飲食場(chǎng)所，在消費(fèi)者身臨其中的時(shí)候，經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想，進(jìn)入期望的主題情境，就像“親臨”世界的另一端,重溫某段歷史、了解一種陌生的文化。設(shè)計(jì)是消費(fèi)者認(rèn)知餐廳的第一扇窗，在餐廳就餐不僅要看重美食，更要看重整體的餐廳的特色氣氛，氛圍越好就餐的感覺(jué)也就越好，特色餐廳設(shè)計(jì)關(guān)鍵就在色二字上，如果不夠特色，顧客來(lái)了一次后就不愿意再來(lái)，那么這個(gè)設(shè)計(jì)就完全失敗了。
一、簡(jiǎn)約風(fēng)格的特色餐廳設(shè)計(jì)：要想吸引顧客光臨及消費(fèi),除了要有高品質(zhì)的服務(wù)，環(huán)境也成為了另一個(gè)很重要的因素。特色餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格中現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)一直倍受年輕人的喜愛(ài)。明快溫暖的顏色和簡(jiǎn)單大方的線條，運(yùn)用線條來(lái)突出簡(jiǎn)單大方，富有特色，搭配暖色系顏色，就能營(yíng)造溫馨的用餐氛圍。這種設(shè)計(jì)的特色就是簡(jiǎn)潔中富有高雅，追求的是一種低調(diào)的奢華，通過(guò)現(xiàn)代感十足的一些元素，約會(huì)的時(shí)候選擇一家特色餐廳總是更吸引人。因此這類餐廳非常受到新人的親睞。低調(diào)的奢華是這類餐廳的抓喲風(fēng)格。設(shè)計(jì)感的強(qiáng)烈、 突出空間的設(shè)計(jì)感和層次感 ，使這類餐廳成為信任的重點(diǎn)選擇對(duì)象。
二、自然田園特色餐廳設(shè)計(jì)：生態(tài)餐廳在設(shè)計(jì)的過(guò)程中追求休閑、天然、自然陽(yáng)光，讓人們?cè)诰筒偷倪^(guò)程中享受到大自然的淳樸美感，從而令人心情愉悅，食欲大開(kāi)；回歸自然是最近人們喜好的有一大轉(zhuǎn)變。有限、自然、清新的餐廳風(fēng)格讓這類人癡迷不已。質(zhì)樸清新而又浪漫的氣息讓他們收到各個(gè)年齡層次的人的喜愛(ài)。
三、生態(tài)環(huán)保特色餐廳設(shè)計(jì)：現(xiàn)在的人們生態(tài)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)生態(tài)型餐廳越來(lái)越備受現(xiàn)在的年輕人們的喜愛(ài)和追捧，因?yàn)槿藗兊南埠迷跐u漸的傾向于返璞歸真品味大自然最原始的美，使得生態(tài)餐廳在我們的生活中嶄露頭角；生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)以人們回歸自然的美好愿望為出發(fā)點(diǎn)。 生態(tài)餐廳的對(duì)于綠色的追求不僅僅只體現(xiàn)在對(duì)空間環(huán)境的塑造上，還應(yīng)該體現(xiàn)在我們所經(jīng)營(yíng)的食品上，綠色有機(jī)無(wú)公害蔬菜、瓜果等等不僅可以豐富空間同時(shí)極具大自然原始的味道再搭配上充滿綠色的自然環(huán)境可以說(shuō)是一個(gè)極具特色和品味的理想的就餐場(chǎng)所。
四、合肥時(shí)尚的特色餐廳設(shè)計(jì)：合肥是近年來(lái)流行起來(lái)的特色餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格。這類餐廳服務(wù)的對(duì)象大多是二十到三十多歲的年輕人，他們追求獨(dú)立追求新潮，追求獨(dú)特。各種潮流化的元素混搭一起，帶來(lái)的視覺(jué)沖擊，讓人的大腦換亂而又癡迷?；蛟S因?yàn)楣ぷ鲏毫^(guò)大，加班堪稱常態(tài)，人們工作之余最唾手可得的休閑放松，便是在餐廳和同事、朋友相聚，共享美食，給忙碌與緊張的生活帶來(lái)溫暖的慰藉。在美食之余，若能發(fā)現(xiàn)空間的趣味則是又一樂(lè)趣，一舉多得。浪漫與溫馨同在是這類特色餐廳的特色之一。一家具有摩登設(shè)計(jì)感的餐廳，代表了食客在美食上的潮流指數(shù)。在這種餐廳中，多元素、時(shí)尚氛圍和各種閃爍的燈光是他的突出特點(diǎn)。
時(shí)尚個(gè)性的特色餐廳裝修設(shè)計(jì)可以營(yíng)造溫馨大氣的環(huán)境， 一個(gè)餐廳的生意好壞，而特色主題餐飲生意一直處于領(lǐng)先地位；這除了以規(guī)模和特色相對(duì)應(yīng)外，眾多的娛樂(lè)項(xiàng)目也為餐飲爭(zhēng)取客源提供了有力的支持。堅(jiān)持走好特色餐飲主題思想，民以食為天是自古以來(lái)的一句名言，所以一個(gè)可以讓人胃口大增心情好的餐廳設(shè)計(jì)是非常專重要的。
