1、中餐店裝修要考慮使用功能

 

　　功能包括：客用洗手池、員工通道、酒水庫(kù)、燈光照度、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、員工洗手間、服務(wù)員備餐間、足夠的廚房面積等。中餐館往往集中在乘客使用效率，并為中餐飲配套設(shè)施，即興發(fā)揮，不僅降低了員工的工作效率，和員工流失和維護(hù)企業(yè)形象，聲譽(yù)。中餐廳裝修首先要考慮消防安全檢查標(biāo)準(zhǔn)。消防安全檢查由當(dāng)?shù)毓蚕啦块T組織實(shí)施，嚴(yán)格規(guī)范，嚴(yán)格程序。

 

　　裝修前，建議先向消防部門提交裝修方案，征得施工組織同意后。在施工方案中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，不得隨意更改。近年來，由于消防工程的檢查不合格導(dǎo)致企業(yè)的裝修不在少數(shù)。中式餐廳裝修有兩種選擇。一種，自找施工員，由施工員組織相關(guān)人員，組成臨時(shí)裝修隊(duì)伍，開展施工作業(yè)。另一種，選擇專業(yè)裝修公司，由裝修公司提供設(shè)計(jì)方案，經(jīng)投資人認(rèn)可后，付諸實(shí)施。前者的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)用，缺點(diǎn)是裝修質(zhì)量不能保證；后者雖然收費(fèi)較高，但由于專業(yè)可靠，投資者可以避免不必要的擔(dān)心。完成后，要檢查系統(tǒng)的功能調(diào)試、設(shè)施和整體效果，看施工方案是否符合標(biāo)準(zhǔn)和配置。尤其要將消防檢驗(yàn)合格通過作為施工方的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)施工方的責(zé)任感。如有必要，可將工程總金額的百分之十作為尾，使施工方更負(fù)責(zé)后期維護(hù)工作。
 

 

　　2、中餐店裝修應(yīng)考慮顧客感受

 

　　中餐店裝修應(yīng)該體現(xiàn)陽光、向上、溫馨、潔凈，杜絕灰暗、頹廢。太好奇走在法律和道德的邊緣裝修，注定了一個(gè)短命的結(jié)局。例如某餐廳以衛(wèi)生潔具為主題，利用各種衛(wèi)生器具做練習(xí)，只有通過媒體的關(guān)注，在開業(yè)初期，消費(fèi)者不久后被拒絕，不久后他們關(guān)業(yè)。畢竟，大便器做餐具，和絕大多數(shù)消費(fèi)者的心理習(xí)慣背道而馳，遭受冷遇是勢(shì)在必然。