合肥西餐廳如何裝修設計?西餐廳的空間設計普通餐廳的設計理念不同,國內的普通餐廳吃慣了餐廳內的擺設也看的厭倦了,難免想接觸點新鮮的。餐飲企業(yè)的建筑造型,在突出企業(yè)外觀形象,增強吸引力方面,起著非常重要的作用。下面一起來看一下合肥西餐廳應該如何裝修設計吧。
(1)要與目標客戶的要求相統(tǒng)一。
因為目標客戶是以特定的社會群體來劃分的,每一個社會群體成員因地域、文化、階層等社會人文背景基本一致,所以在對環(huán)境的要求上也體較為明顯的一致性。目標客戶是餐廳經營的主要客戶群 體,因此,在外觀設計上要符合目標客戶的要求,使他們感到舒適、親切、自然,從而有賓至如歸的感覺。
?。?)西餐廳外觀要與周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一,融為一體,從而形成舒適協(xié)調、相得益彰的建筑風格。
?。?)西餐廳外觀應與餐廳的檔次一致,使顧客對服務質量有正確的期望值。
?。?)根據西餐廳經營內容、經營形式和特色,確定其建筑外觀造型的表現(xiàn)形式,使顧客通過建筑外觀就能基本了解餐廳經營的內容、規(guī)模和特色。
?。?)注意地區(qū)特色、民族特色,同時還應有時代感。對于一些經營風味食晶或具有很強的民族特色食品的餐廳來說,應把民族風格或地方特色與時代特征有機結合起來,既能體現(xiàn)餐廳的現(xiàn)代意識,又能反映出餐廳的經營范圍。