蛋糕店現(xiàn)在越來越受到大眾的喜愛,不僅是因?yàn)樗南闾鹈牢?,而且更方便快捷,如果著急上班,一個(gè)面包一杯咖啡就可以解決你的早餐問題。每當(dāng)路過一些蛋糕店都會忍不住多看幾眼,在對蛋糕店裝修設(shè)計(jì)過程中就可以抓住顧客這些心理,就能吸引顧客,增加銷量。
首先要給顧客一個(gè)干凈,明亮的第一印象,采用玻璃櫥窗一定是最佳的選擇,不僅采光好還能通過櫥窗大概理解到店里的裝修風(fēng)格,而且玻璃櫥窗打掃起來方便干凈。店內(nèi)色彩的選擇也是非常重要的,一方面要和整體環(huán)境風(fēng)格相結(jié)合,另一方面也要盡量選擇亮度高的暖色調(diào),如黃色,橙色等,會給人溫馨感,特別是因?yàn)榈案獾杲?jīng)常是女性消費(fèi)者,所以暖色更符合女性的心理感受,會受到更好的親睞。
店鋪內(nèi)部的布局要合理,一些主要的商品擺放在顯眼的地方,商品的擺放也要大小排列均勻,能讓消費(fèi)者一目了然,從而有一個(gè)好的心情增加購買欲望??梢栽黾右恍┬蓍e桌椅,可以直接品嘗現(xiàn)做的食物。收銀臺一般設(shè)置在進(jìn)門處,可以方便顧客結(jié)賬,也巧妙的利用了空間。燈光的選擇上會掛一盞水晶吊燈搭配其它筒燈,燈光照在食物下,顏色變得更鮮艷新鮮,更有食欲感。把蛋糕店的裝修設(shè)計(jì)好,是提高競爭力的必然要求,把店鋪營造成有魅力又溫馨的感覺,就比較容易留住你的顧客。
優(yōu)秀的店面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計(jì)店的類別、檔次,并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象征。應(yīng)該注意的是蛋糕店裝修上是否會讓顧客誤會價(jià)格必定很高,以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下,若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌,這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。