國(guó)內(nèi)近幾年酒吧像春筍般紛紛涌現(xiàn),酒吧比一般就餐環(huán)境文化氛圍更濃烈一些,是人們休閑、交流的所在。酒吧設(shè)計(jì)非常重要,就像衣服的款式,美麗新穎才會(huì)引人注目。一個(gè)城市的建筑的美感大處在于樓廈的雄偉,小處則在于酒吧、茶座等玲瓏空間的個(gè)性化風(fēng)格。這是整個(gè)城市品位的傾向和文化在建筑上的具體反映。一流的設(shè)計(jì)風(fēng)格是以個(gè)性的出類拔萃贏得普遍的喝彩。
一個(gè)較大的酒吧空間可利用天花的升降、地坪的高差,以及圍欄的、列柱、隔斷等進(jìn)行多次元的空間分割。實(shí)體隔斷如墻體、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比較強(qiáng)的酒吧空間,隔透性隔斷,如各種形式的落地罩、花窗隔層,既享受了大空間的共融性,又擁有了自我呵護(hù)的小空間,列柱隔斷,可構(gòu)成特殊的環(huán)境空間,似隔非隔,隔而不斷。
燈飾區(qū)隔空間,利用燈飾結(jié)合天棚的落差來(lái)劃分空間,這種空間的組織手法,使整體空間具有開(kāi)放性,顯得視野開(kāi)闊,又能在人們心理上形成區(qū)域性的環(huán)境氛圍。
地坪差區(qū)隔空間,在平面布局上,利用改變局部地區(qū)的標(biāo)高,呈現(xiàn)兩個(gè)空間的區(qū)域,有時(shí)可以和天花板對(duì)應(yīng)處理,使底界面、頂界面上下呼應(yīng)共造空間,也可與低矮隔斷,綠色植物相結(jié)合,構(gòu)成綜合性的空間區(qū)隔手法,借以豐富空間,連續(xù)空間。
酒吧的空間設(shè)計(jì)敞開(kāi)型(通透型)則風(fēng)格豪邁痛快,隔斷型則柳暗花明,無(wú)論哪一種布局都必須考慮到大眾的審美感受,細(xì)膩的吻合著大眾的口味又不失宣揚(yáng)個(gè)人主張,時(shí)代的節(jié)奏步履匆匆,人們對(duì)優(yōu)美的設(shè)計(jì)會(huì)產(chǎn)生迷戀情緒,乃至最大限度的實(shí)現(xiàn)其商業(yè)目的。
開(kāi)敞空間是外向的,強(qiáng)調(diào)與周圍環(huán)境交流,心理效果表現(xiàn)為開(kāi)朗、活潑、接納,開(kāi)敞空間經(jīng)常作為過(guò)渡空間,有一定的流動(dòng)性和趣味性,是開(kāi)放心理在環(huán)境中的反映。
封閉空間是內(nèi)向的,具有很強(qiáng)的領(lǐng)域感、私密性,在不影響特寫(xiě)的封閉機(jī)能下,為了打破封閉的沉悶感,經(jīng)常采用燈窗,來(lái)擴(kuò)大空間感和增加空間的層次。 動(dòng)態(tài)空間引導(dǎo)大眾從動(dòng)的角度看周圍事物,把人帶到一個(gè)由時(shí)空相結(jié)合的第四空間,比如光怪陸離的光影,生動(dòng)的背景音樂(lè)。
在設(shè)計(jì)酒吧空間時(shí),設(shè)計(jì)者要分析和解決復(fù)雜的空間矛盾,從而有條理的組織空間。酒吧空間應(yīng)生動(dòng)、豐富,給人以輕松雅致的感覺(jué)。吧臺(tái)是酒吧空間的一道亮麗風(fēng)景,選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點(diǎn),吧臺(tái)用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等,并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調(diào)構(gòu)成,因其空間大小的性質(zhì)不同,形成風(fēng)格各異的吧臺(tái)風(fēng)貌。從造型看有一字形、半圓形、方形等,吧臺(tái)的形狀視空間的性質(zhì)而定,視建筑的性格而定。酒吧的吧臺(tái)是其區(qū)別于其它休閑場(chǎng)所的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它令人感到親切和溫馨,潛意識(shí)里傳達(dá)著平等的觀念。與吧臺(tái)配套的椅子大多是采用高腳凳,尤以那類可以旋轉(zhuǎn)的為多,它給人以全主位的自由,讓人放松情緒。