蛋糕店的裝修是非常重要的,需要體現(xiàn)蛋糕的美味和香氣來(lái)吸引顧客,如果蛋糕店的裝修做不到位就很容易影響到消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。蛋糕店的興起是追隨著時(shí)代的潮流,可以說(shuō)是一種新潮的店鋪,消費(fèi)人群多為年輕人或者一些時(shí)尚人群。因此蛋糕店的裝修無(wú)論是裝修風(fēng)格還是色彩的運(yùn)用都一定要以時(shí)尚為主。
關(guān)于門頭的裝飾,取決于門頭面積的大??;其次要根據(jù)所在商場(chǎng)的實(shí)際要求進(jìn)行規(guī)范。在這兩點(diǎn)滿足的前提下,門頭的裝修還要符合店鋪的整體風(fēng)格??梢允歉采w整棟樓的吸睛設(shè)計(jì),也可以是繁盛綠植的清新之選,或者干脆是簡(jiǎn)約低調(diào)的輕奢套路。
燈光,作為店鋪氣氛調(diào)節(jié)的精靈,從顏色,燈盞數(shù)量都十分有講究。暖黃色的燈光容易讓人放松,促進(jìn)食欲,而冷色調(diào)的燈光會(huì)讓人覺(jué)得緊張。燈盞數(shù)和光線強(qiáng)度需要依據(jù)空間大小來(lái)調(diào)整,入門口、櫥窗、貨架處,不同的空間燈光和諧又有所遞進(jìn),才會(huì)讓整個(gè)裝修看起來(lái)更有層次。
桌椅的選擇,關(guān)系到客人在店鋪的用餐體驗(yàn)。桌椅的數(shù)量,款式根據(jù)店鋪的面積和客群不同有所差異。以外帶為主的店鋪可以適當(dāng)減少桌椅數(shù)量,面積較小的店鋪為了提高翻臺(tái)速度,可以適當(dāng)選用材質(zhì)稍硬的座椅,客人即吃即走不會(huì)停留太久;而面積較為寬敞,以堂食客群為主流的店鋪,建議選購(gòu)舒適的座椅,讓客人能夠窩在沙發(fā)里,慢慢享用甜蜜下午茶時(shí)間。