酒店客房的標(biāo)準(zhǔn)間面積對(duì)于整個(gè)酒店來講是一個(gè)最重要的指標(biāo),甚至可以決定整個(gè)酒店的檔次等級(jí)。從上個(gè)世紀(jì)八十年代以來,中外酒店設(shè)計(jì)中的客房面積是越來越大。我們知道,客房面積的大小受到建筑的柱網(wǎng)的間距所制約。在酒店裝修設(shè)計(jì)中,上個(gè)世紀(jì)五十年代開始,西方國(guó)家特別是美國(guó)對(duì)酒店客房開間多采用3.7米的寬度,到八十年代,這種方式流傳到我國(guó),從那時(shí)起,我國(guó)酒店的建筑大多采用7.2米、7.5米的柱網(wǎng)。按照一個(gè)柱距擺兩間客房的設(shè)計(jì)來計(jì)算,客房的面積約為26㎡~30㎡左右,到了九十年代建筑柱網(wǎng)間距擴(kuò)大到8米~8.4米,這時(shí)的客房面積也擴(kuò)大到36㎡左右。上個(gè)世紀(jì)未到本世紀(jì)初柱網(wǎng)間距又?jǐn)U大到9米,這時(shí)的客房面積約為40㎡左右,現(xiàn)在的新建高檔酒店客房一般柱網(wǎng)間距為10米,所以客房面積加大到了50㎡左右。
綜合國(guó)際國(guó)內(nèi)的通行做法,我們對(duì)上述四個(gè)時(shí)期面積指標(biāo)的房間的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性能作了一個(gè)比較:
房間的開間在3.7米左右時(shí),性價(jià)比(建筑成本與房間功能之比)最佳。全世界的城市商務(wù)酒店多半個(gè)世紀(jì)以來差不多都是沿用美國(guó)假日酒店創(chuàng)始人凱蒙斯?威爾森設(shè)計(jì)的客房標(biāo)準(zhǔn)形式(我們俗稱標(biāo)準(zhǔn)間),這種房間一般凈寬3.7米左右,可在墻的一邊安放兩張單人床(Twin Roo米)或者一張雙人床(King Roo米),在另一面可擺放寫字臺(tái),行李架,小酒吧,還有較為充裕的過道??腿颂稍诖采嫌^看放在寫字臺(tái)上的電視時(shí),觀賞的角度和距離正合適。當(dāng)時(shí)的“標(biāo)準(zhǔn)間”一般是7.2米~7.5米柱網(wǎng),層高為3米,面積為26㎡,房間內(nèi)的家具十一件,衛(wèi)生間的設(shè)施是三大件、六小件。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)從國(guó)外到國(guó)內(nèi)持續(xù)了許多年,堪稱經(jīng)典。
如果將房間加寬到4米時(shí),房間并不能多擺放一件家具??腿嗽诜块g內(nèi)的活動(dòng)并沒有得到太大的改善。反而客人因觀看電視的距離大于3米而感覺視覺疲勞。如果將房寬3.7米的客房的長(zhǎng)度加長(zhǎng)60~100cm時(shí),則客人的活動(dòng)空間加大許多。從建筑成本角度來講,房間寬度擴(kuò)大0.3米與加長(zhǎng)1米的增加成本是差不多的,真正使房間的空間有較大的改善的是4.5米~5米左右的開間。這時(shí)客房可以采取新的布局,打破了壟斷大半個(gè)世紀(jì)的威爾森標(biāo)準(zhǔn)間的作法,使客房設(shè)計(jì)具有明顯的創(chuàng)意和豪華舒適感大大增加。這也說明了為什么3.7米左右開間的客房能持續(xù)六十年不敗,而4米開間的客房十年不到就更新?lián)Q代了。
幸福是一種美妙的感覺,感受幸福是每個(gè)人都渴望的,酒店設(shè)計(jì)裝修需要帶給顧客幸福瞬間。達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)就要所在的酒店客房設(shè)計(jì)很重要。