目前,國內(nèi)飯店設(shè)計(jì)行業(yè)正在向娛樂化、商務(wù)化、人性化、個(gè)性化的方向發(fā)展。而這種趨勢無疑為飯店業(yè)的發(fā)展打開了上升的空間。單純的產(chǎn)品營銷己經(jīng)顯得太過單薄,其飯店設(shè)計(jì)的特色化成為商業(yè)營銷的一種手段,也成為飯店企業(yè)所追求的目標(biāo)。
隨著國內(nèi)“六項(xiàng)指示”等政策出現(xiàn),高端的飯店設(shè)計(jì)行業(yè)受到很大影響。但中端的大眾化飯店,在周末基本都出現(xiàn)排隊(duì)的現(xiàn)象。大眾化飯店,走的是個(gè)性化道路。不僅形成自己特色,飯店室內(nèi)環(huán)境也別有韻味,自己獨(dú)特的飯店品牌形象,讓消費(fèi)者深入其中,慢慢體會(huì)。
如何在飯店設(shè)計(jì)中打造出獨(dú)特的飯店品牌形象呢?很多設(shè)計(jì)師都這么認(rèn)為,每個(gè)飯店空間都有它特有的品牌形象。設(shè)計(jì)良好的飯店空間形象,最好是賦予品牌一個(gè)形象故事或形象主題,尤其是品牌背后所蘊(yùn)藏的一些歷史、文化或故事。由品牌故事所塑造的空間形象,能使顧客對品牌留下美好記憶和印象。如今,品牌同質(zhì)化越來越嚴(yán)重,大家都想在飯店空間上想盡心思的創(chuàng)新,如果能有自己特色的品牌定位,則更能凸顯品牌的價(jià)值。
中國的飯店行業(yè)至今已經(jīng)有幾千年的歷史,但為什么中國沒有幾個(gè)屬于自己的飯店品牌被世界認(rèn)可?不是國內(nèi)的飯店設(shè)計(jì)的不好,而是很多飯店企業(yè)沒有品牌包裝的意識(shí),或是沒有形成自己的特色出來。