設(shè)計(jì)一個(gè)民宿,不是簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)一棟房子,更是設(shè)計(jì)一種情懷和生活形態(tài)的體現(xiàn)。民宿的特點(diǎn),即利用閑置的房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng),提供給旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。最大的特點(diǎn)是溫馨、舒適,有家的味道與感覺(jué),溫馨的房間布置、另類的裝修風(fēng)格、挑逗的視覺(jué)盛宴、幽雅的空間布局、干凈的新鮮空氣……雖然沒(méi)有酒店高級(jí)奢華的設(shè)施,但它是一種最能體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、最快融入當(dāng)?shù)丨h(huán)境的生活方式。民宿強(qiáng)調(diào)的是主題性和特色性。
1.選址:選址對(duì)民宿的重要性很高。經(jīng)營(yíng)民宿的出發(fā)點(diǎn)各不相同,不同的出發(fā)點(diǎn)所依托的環(huán)境要求不同。如果以純住宿為出發(fā)點(diǎn)那么要考慮區(qū)塊3公里-5公里范圍內(nèi)的支撐點(diǎn)是什么(例如大型景區(qū)、大型游樂(lè)場(chǎng)、美麗鄉(xiāng)村等),如果以工作室為出發(fā)點(diǎn)就要考慮周邊環(huán)境是否怡人,跟主人的基調(diào)是否相符等等。
2.設(shè)計(jì)個(gè)性化:個(gè)性化是民宿設(shè)計(jì)的主題,也是口碑傳播的一個(gè)著眼點(diǎn)。所謂的個(gè)性化必須依照地區(qū)的本身所具有的特點(diǎn)打造該區(qū)域內(nèi)的個(gè)性民宿。
3.文化:民宿設(shè)計(jì)同時(shí)要注重文化元素的充分融入,一個(gè)沒(méi)有文化氛圍的民宿就好比一個(gè)青年旅社或者客棧,讓人索然無(wú)味。文化可以是符號(hào)也可以是本身所具有的氣質(zhì),充分挖掘所在地的文化,要使人具有認(rèn)知感進(jìn)而形成認(rèn)同感。
4.服務(wù):民宿的成功與否主要還是靠人,好的民宿除了靠形以外更重要的是靠心。提供酒店提供不了的親切感和家的溫馨感。換而言之,提供的都是非標(biāo)服務(wù)。
5.細(xì)節(jié)設(shè)計(jì):民宿的功能空間組成:院子、大廳(公共空間)、樓梯、客房、消毒間、布草間、員工房。
a.合理的院子設(shè)計(jì):院子一般會(huì)作為民宿的靈魂,一個(gè)沒(méi)有院子的民宿通常會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。院子要有生機(jī),無(wú)論院子多小,生機(jī)盎然的院子總會(huì)激發(fā)人愉悅的心情。同時(shí)要具有讓人停留休憩的空間。
b.溫馨的大廳(公共空間)設(shè)計(jì):大廳往往會(huì)是一個(gè)多功能廳,它既要滿足各種使用功能需求還要體現(xiàn)這家民宿的主題。大廳的功能有接待,會(huì)客,餐飲,聊天,休閑等功能,故一層的空間上盡量不要布置客房,如果有客房一層也是作為一間最次的客房使用。很多民宿都注重公共空間,有的占比甚至達(dá)到50%以上。該空間的大小最好根據(jù)實(shí)際所需來(lái)確定,如果以工作室為主的必須有大空間,如果以住宿為主的應(yīng)縮小其空間,夠用就行。民宿一般不提供中餐服務(wù),但一般都有西餐甜點(diǎn)服務(wù),西餐甜點(diǎn)的廚房可以利用消毒室一起利用。
c.樓梯:按照現(xiàn)階段消防的要求,民宿的樓梯寬度需要在1000以上。
d.客房:民宿的客房一般都是非標(biāo)房間,注重溫馨感,一般來(lái)說(shuō)大床房會(huì)占80%以上的比例,標(biāo)間一般一間足以,同時(shí)一般會(huì)配有一個(gè)稍微大點(diǎn)的家庭房,所謂家庭房就是在滿足家庭夫婦大床要求的同時(shí)加一個(gè)小孩子的床。該房間一般都是民宿中最貴的配置也是最高的。所有的客房必須開(kāi)窗,能配置陽(yáng)臺(tái)的房間一般都是在絕佳位置。能配置落地窗的盡量配置落地窗,室外風(fēng)景對(duì)房間的價(jià)格決定因素很大,處處見(jiàn)景最好。因?yàn)椴捎梅菢?biāo)服務(wù),所以衛(wèi)生間可以不拘一格,但一定要舒適。房間的衛(wèi)生間一定是淋浴為主,浴缸只是輔助配飾,它可以在房間的任何覺(jué)得合理的地方。客房的門(mén)一般為甲級(jí)防火門(mén),方向不限。?客房的數(shù)量不宜為多,小到四五間,最多不要超過(guò)15間。
6、停車(chē)要方便,一般住民宿的都是自駕為主。?同時(shí)要充分留足設(shè)備空間。太陽(yáng)能是降低能耗最直接有利的方式,一般都設(shè)置太陽(yáng)能熱水,同時(shí)增加另外有效的水加熱設(shè)施(空氣源等),兩套設(shè)備可以同事運(yùn)作也可以自由切換。充分考慮儲(chǔ)水箱的位置(水箱一般較大)。監(jiān)控設(shè)備一般以小型的為主,可以在接待臺(tái)解決。房間內(nèi)的消防要布置煙霧探測(cè)器,煙霧探測(cè)器可以是獨(dú)立型的并不需要聯(lián)動(dòng)。